幼儿园的种植地一直以来都是幼儿园在创设教育环境时不可缺少的一部分。为了满足孩子们的好奇心，亲近大自然，发现植物生长的奥秘、体验种植的乐趣，温江区光祈幼儿园绿泡泡班开展了以“青椒的成长故事”为主题的种植活动。
老师无意间和孩子们分享了绘本故事《馋嘴的小老鼠》，小老鼠吃了辣辣的红椒，有的孩子马上说：“除了红椒，我还见过青椒呢！”有的孩子回答说：“我没有吃过青椒。”于是，孩子们就开始讨论：“红椒是红色的，青椒是青色的吗？”“青椒也是辣辣的吗？”“青椒是怎么长出来的呢？”面对孩子们的兴趣点和疑惑，老师提出在种植区种下青辣椒的幼苗，给孩子们提供观察的机会。在种植环节，老师鼓励孩子们主动尝试，用小铲子松土、挖坑，栽种青辣椒幼苗，最后给种好的青辣椒浇水，同时引导孩子们观察青辣椒的生长过程，指导孩子们经常给幼苗浇水、拔杂草，作好青辣椒的成长记录。在孩子们的关心照顾下，青辣椒幼苗一天天长大了，白色的小花结出了长长的青辣椒，孩子们到种植区进行了最后的采摘活动，看到自己种出的青辣椒，孩子们都抑制不住内心的喜悦，有的说：我要回家和妈妈分享，有的说：我要带回家藏起来。
简单的种植活动，是孩子们感受植物培种过程的良好机会，它不仅能激发孩子们对种植的兴趣，还能学到植物的科学知识，掌握简单的种植技能，更重要的是培养了孩子的观察、探索以及关爱幼苗等方面的能力和情感。
