为提升园所突发食品公共卫生事件应急处置能力，规范处理流程，切实保障幼儿身体健康与教育教学秩序，2025年12月18日，温江区人民政府柳城街道办事处牵头在温江区光祈幼儿园组织开展食品安全应急演练。柳城街道党工委委员、统战委员、办事处副主任段卫贵，街道应急管理办主任余隆定，区市场监管局食品安全监督科科长刘志、黄金路社区党委书记杨崇军、柳城派出所吴巍出席演练并指导，温江区市场监督管理局城北市场监管所、温江区公安分局柳城派出所、柳城街道黄金路社区、柳城街道社区卫生服务中心及光祈幼儿园教职工共40余人协同参与，形成闭环处置合力。
演练模拟
小一班多名幼儿突发呕吐、腹痛症状场景，事件发生后，幼儿园立即启动食品安全应急预案，各职能小组快速响应。医疗救护组对幼儿初步处置并送医。家园沟通组第一时间联系家长安抚情绪，信息舆情控制组按要求时限上报相关部门。现场处置组封存食品留样柜及相关用具，后勤保障及卫生消毒组对重点区域全面消杀，安保维护校园秩序。各联动部门同步介入，开展医疗救治、事件调查、现场指导等工作，全程演练衔接有序、处置规范。
演练结束后，各参与单位召开复盘总结会。区市场监管局着重强调，食品留样封存是事件溯源关键，确保取证规范。柳城派出所建议舆情管控方面需设置专人沟通，明确职责。柳城街办黄金路社区就医疗救护的快速应急处置及各应急职能部门联动提出优化建议。柳城街道社区卫生服务中心就幼儿健康状况询问内容、应急救护流程等进行专业指导，为后续处置优化提供实操建议。柳城街道办对本次演练的组织协调给予肯定，强调要持续筑牢校园食品安全防线。
此次演练有效检验了光祈幼儿园应急预案的实用性与可操作性，强化了多方联动处置机制。下一步，光祈幼儿园将梳理复盘发现的问题，吸纳各部门专业建议，完善应急处置流程，加强教职工应急能力培训，持续夯实校园食品安全与公共卫生防护基础，为幼儿健康成长筑牢安全屏障。